当サイトは、北海道の魚介類の旬を一目瞭然にした一覧表を中心に、様々な魚介類の他では聞けないナイショのお話を含めた解説をしております。

北海道にはウニ・カニのみならず、たくさんのお魚がいます。北海道へお越しの際にお役立てください。

また、道内在住の方も冷凍技術などが発達しても、やはり、旬のものを旬に食べるのが一番です。

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